家庭菜園


はじめまして春日部デンタルクリニック受付の澤田です。

寒さ厳しい季節になってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて今回は我が家の家庭菜園を紹介します。

私は昨年の冬から庭の隅で野菜を作っています。すべて自己流なので失敗も多く、

小指位の大きさの人参や大根が出来てしまう事もありますが、そんな失敗も楽しんでいます。

今年の夏には「アイコ」という種類のミニトマトに初めて挑戦してみました。

ミニトマトの苗はあっという間に大きくなり、毎日とっても次から次へと実らせて

今年の夏は毎日ミニトマトが食卓にあがっていました。

今は水菜が大きく育っています。生でサラダにしても、

これからの季節は鍋に入れてもいいですよね。

何かで読みましたが水菜はビタミンA、ビタミンCが豊富な緑黄色野菜で

風邪の予防になるそうです。また水菜に含まれるポリフェノールが美肌効果に良いそうですよ。


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